| Kwasy tłuszczowe wykonać kluczowe funkcje w struktury neuronów |
| Funkcja tłuszczów i aminokwasów w naszych mózgach: Suchy naszych mózgach "masa składa się z około 60% tłuszczu. Nasze błon komórkowych mózgu są bezpośrednio dotknięte przez tłuszczów jemy. Tłuszcze nasycone, aby nasze błony komórek mózgowych mniej elastyczna. Tłuszcze nasycone są te, które twardnieją w temperaturze pokojowej. 20% tłuszczu, który istnieje w naszym mózgu składa się z kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6. Słowo niezbędny oznacza tu nie możemy zrobić tego sami, więc musimy zużyć, aby je zdobyć. Kwasy tłuszczowe wykonać kluczowe funkcje w struktury neuronów (komórek mózgu), upewniając się, że optymalna komunikacja utrzymuje się w mózgu. Dietetycy mówią omega-3 i omega-6 kwasy tłuszczowe powinny być spożywane w równych ilościach. Jeśli spożywamy nierówne ilości istnieje większe prawdopodobieństwo problemów z depresją, koncentracji i pamięci. Bardzo ważne jest spożycie omega-3 jest na bieżąco. Choć jedno badanie wykazało związek między spożyciem kwasów omega-3 i umiejętności psychicznych, inni pokazują, istnieją korzyści dla układu krążenia, cukrzyca, ADHD, i wielu innych problemów: |